यूरिक एसिड को कम करने के लिए क्या करे-Diet To Control Uric Acid

यूरिक एसिड (Uric Acid) रक्त में पाया जाने वाला एक अपशिष्ट उत्पाद है। यह तब बनता है जब शरीर प्यूरीन नामक रसायनों को तोड़ता है। यूरिक एसिड रक्त में घुल जाता है, गुर्दे से होकर गुजरता है और शरीर को मूत्र में छोड़ देता है। प्यूरीन से भरपूर खाद्य और पेय पदार्थ भी यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ाते हैं।चीजें जो यूरिक एसिड को हटाने में इस धीमी गति का कारण बन सकती हैं उनमें समृद्ध खाद्य पदार्थ, अधिक वजन होना, मधुमेह होना, कुछ मूत्रवर्धक (कभी-कभी पानी की गोलियां कहा जाता है) लेना और बहुत अधिक शराब पीना शामिल है।

उच्च यूरिक एसिड (Uric Acid) का स्तर कई बीमारियों को जन्म दे सकता है, जिसमें एक दर्दनाक प्रकार का गठिया भी शामिल है जिसे गाउट कहा जाता है।

1.आपके जोड़ों में तेज दर्द।
2.जोड़ो का अकड़ जाना।
3.प्रभावित जोड़ों को हिलाने में कठिनाई।
4.लाली और सूजन।
5.मिसहापेन जोड़ों।

यूरिक एसिड आपके शरीर में कई कारणों से जमा हो सकता है। इनमें से कुछ हैं:आहारआनुवंशि की मोटापा या अधिक वजन होना तनाव आप अपने आहार में यूरिक एसिड के स्रोत को सीमित कर सकते हैं। प्यूरीन से भरपूर खाद्य पदार्थों में कुछ प्रकार के मांस, समुद्री भोजन और सब्जियां शामिल हैं। ये सभी खाद्य पदार्थ पचने पर यूरिक एसिड छोड़ते हैं।

खाद्य पदार्थों के सेवन से बचें या कम करें जैसे:

अंग का मांस
सुअर का मांस
तुर्की मछली और शंख
पका हुआ आलू
भेड़े का मांस
बछड़े का मांस
फूलगोभी
हरी मटर
सूखे सेममशरूम

चीनी से बचें

मीठा भोजनजबकि यूरिक एसिड आमतौर पर प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों से जुड़ा होता है, हाल के अध्ययनों से पता चलता है कि चीनी भी एक संभावित कारण हो सकता है।जब भोजन में टेबल शुगर, कॉर्न सिरप और उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप शामिल हैं।इस प्रकार की चीनी विशेष रूप से यूरिक एसिड के उच्च स्तर का कारण बन सकती है।

मीठे पेय पदार्थ

मीठा पेय, सोडा और यहां तक ​​कि ताजे फलों के रस में फ्रुक्टोज और ग्लूकोज युक्त चीनी होती है।रस या अन्य खाद्य पदार्थों में परिष्कृत चीनी से फ्रुक्टोज उन खाद्य पदार्थों से चीनी की तुलना में तेजी से अवशोषित होता है आपके रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाता है और साथ ही उच्च मात्रा में यूरिक एसिड (Uric Acid) की ओर जाता है।शक्कर वाले पेय को फ़िल्टर्ड पानी और फाइबर युक्त स्मूदी से बदलें।

अधिक पानी पीना

बहुत सारे तरल पदार्थ पीने से आपके गुर्दे यूरिक एसिड को तेजी से बाहर निकालने में मदद करते हैं। पानी की बोतल हमेशा अपने पास रखें। आपको कुछ घूंट लेने की याद दिलाने के लिए हर घंटे एक अलार्म सेट करें।

शराब से बचें

शराब पीने से आप अधिक निर्जलित हो सकते हैं। यह उच्च यूरिक एसिड (Uric Acid)  के स्तर को भी ट्रिगर कर सकता है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि आपके गुर्दे को पहले यूरिक एसिड और अन्य अपशिष्टों के बजाय अल्कोहल के कारण रक्त में होने वाले उत्पादों को फ़िल्टर करना चाहिए। कुछ प्रकार के मादक पेय जैसे बीयर में भी प्यूरीन की मात्रा अधिक होती है।

वजन कम करना

आपके आहार के साथ, अतिरिक्त पाउंड यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा सकते हैं। वसा कोशिकाएं मांसपेशियों की कोशिकाओं की तुलना में अधिक यूरिक एसिड बनाती हैं। इसके अतिरिक्त, अतिरिक्त पाउंड ले जाने से आपके गुर्दे के लिए यूरिक एसिड को फ़िल्टर करना कठिन हो जाता है। एक स्वस्थ आहार और वजन घटाने की योजना के बारे में पोषण विशेषज्ञ से बात करें जिसका आप पालन कर सकते हैं। आपका डॉक्टर आपके शरीर के प्रकार के लिए स्वस्थ वजन लक्ष्य सुझा सकता है।

इंसुलिन के स्तर को संतुलित करें

जब आप अपने डॉक्टर से मिलें तो अपने ब्लड शुगर लेवल की जांच करवाएं। यह महत्वपूर्ण है भले ही आपको मधुमेह न हो।मधुमेह वाले वयस्कों के रक्तप्रवाह में बहुत अधिक इंसुलिन हो सकता है। बहुत अधिक इंसुलिन से शरीर में अतिरिक्त यूरिक एसिड होता है, साथ ही वजन भी बढ़ता है। प्रीडायबिटीज नामक स्थिति वाले व्यक्तियों में उच्च इंसुलिन का स्तर और मधुमेह के लिए उच्च जोखिम भी हो सकता है।

अपने आहार में अधिक फाइबर जोड़ें

अधिक फाइबर खाने से आपके शरीर को यूरिक एसिड से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी। फाइबर आपके रक्त शर्करा और इंसुलिन के स्तर को संतुलित करने में भी मदद कर सकता है। संपूर्ण खाद्य पदार्थों के साथ एक दिन में कम से कम 5 से 10 ग्राम घुलनशील फाइबर जोड़ें
जैसे: ताजा या सूखे फल
ताजी या जमी हुई सब्जियां
जई
जौ

तनाव को कम करें

तनाव, सोने की खराब आदतें और बहुत कम व्यायाम सूजन को बढ़ा सकते हैं। सूजन एक उच्च यूरिक एसिड स्तर को बंद कर सकती है। अपने तनाव के स्तर से निपटने में मदद करने के लिए सांस लेने के व्यायाम और योग जैसी सावधान तकनीकों का अभ्यास करें। एक कक्षा में शामिल हों या एक ऐप का उपयोग करें जो आपको दिन में कई बार सांस लेने और खिंचाव की याद दिलाता है।

अच्छी नींद स्वच्छता का अभ्यास करें जैसे:
सोने से पहले दो से तीन घंटे के लिए डिजिटल स्क्रीन से बचनाहर दिन लगातार समय पर सोना और जागना
दोपहर के भोजन के बाद कैफीन से परहेज
अगर आपको अनिद्रा है या सोने में कठिनाई होती है तो अपने डॉक्टर से बात करें।

टेकअवे-

आहार, व्यायाम, और अन्य स्वस्थ जीवन शैली में परिवर्तन उच्च यूरिक एसिड (Uric Acid) के स्तर के कारण गाउट और अन्य बीमारियों में सुधार कर सकते हैं। हालांकि, वे हमेशा आवश्यक चिकित्सा उपचार की जगह नहीं ले सकते। अपने चिकित्सक द्वारा निर्देशित सभी निर्धारित दवाएं लें। आहार, व्यायाम और दवाओं का सही संयोजन लक्षणों को दूर रखने में मदद कर सकता है।

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