गर्मी आ गयी! तापमान खतरनाक रूप से उच्च स्तर तक पहुंच गया है, जिससे गर्मी लगभग असहनीय हो गई है। विशेष रूप से उत्तरी राज्यों में हीट स्ट्रोक, फोड़े, चकत्ते और निश्चित रूप से निर्जलीकरण को जन्म दे सकती है।

गर्मियों की अपनी सभी चिंताओं को नियंत्रण में रखने के लिए, हमारे शरीर को हर समय शांत और हाइड्रेटेड रखना महत्वपूर्ण है। शरीर को गर्मी से बेहतर तरीके से निपटने में मदद करने के लिए अपने आहार में कुछ पेय शामिल करने की सलाह दी जाती है।

ऐसा ही एक पेय है ठंडाई, जिसे होली ड्रिंक (Thandai) के नाम से भी जाना जाता है।

Thandai लगभग हर भारतीय घर में गर्मियों की शुरुआत में (विशेषकर होली के त्योहार को मनाने के लिए) बनाई जाती है और गर्मियों में ठंडाई के स्वास्थ्य लाभों के कारण शरीर को अतिरिक्त गर्मी से राहत देने के लिए यह एक बेहतरीन मौसमी पेय है। ऐसा कहा जाता है कि जैसे-जैसे मौसम बदलता है, हमारे शरीर की प्रतिरोधक क्षमता प्रभावित होती है। ठंडाई जैसा मौसमी पेय पीने से इम्युनिटी मजबूत होती है। ये भी पढ़ें: Sugarcane Juice Benefits- गन्ने के जूस के ये कमाल के फायदे

ठंडाई सबसे अच्छी प्राकृतिक सामग्री जैसे सौंफ और खरबूजे के बीज (जिसमें शीतलन गुण होते हैं), गुलाब की पंखुड़ियां (पाचन में सुधार), बादाम (प्रोटीन और विटामिन ई का एक समृद्ध स्रोत), आदि के साथ बनाया जाता है।

1. ऊर्जा के स्तर को बढ़ाता है

गर्मियों में ठंडाई के स्वास्थ्य लाभों में से एक यह है कि यह बहुत सारे प्राकृतिक अच्छाइयों से भरा होता है जो आपके शरीर को गर्मी और इससे होने वाली बीमारियों से बचाने का काम करते हैं। भीषण गर्मी में फंसना और थकान और निर्जलीकरण से पीड़ित होना आसान है। Thandai  इसका आसानी से इलाज करता है क्योंकि यह प्राकृतिक ऊर्जा का एक शक्तिशाली स्रोत है, जो ठंडाई के स्वास्थ्य लाभों में से एक है।

कद्दू, बादाम, पिस्ता जैसे कई तरह के बीज इसमें जाते हैं – कुछ नाम रखने के लिए और ये नट्स आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराने में मदद करते हैं। यह स्वास्थ्य पेय विटमिन, खनिजों का एक बड़ा स्रोत है, और ऊर्जा को बढ़ावा देने में सहायक है, जिससे आपको गर्मियों में ठंडाई के स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करना अनिवार्य हो जाता है।

2. पेट फूलना 

ठंडाई में एंटी-डिप्रेसेंट तत्व होते हैं जो कठोर गर्मी में शरीर को ठंडा रखते हैं। एक निर्जलित शरीर में अपच, सूजन और पेट फूलने का खतरा अधिक होता है और इससे एसिड रिफ्लक्स और इरिटेबल बाउल सिंड्रोम जैसी अन्य पाचन समस्याएं हो सकती हैं। ठंडाई में एक प्रमुख घटक सौंफ है, जो गर्मियों में ठंडाई के स्वास्थ्य लाभों को सामने लाता है।

3. Thandai पाचन में सुधार करता है

Thandai में सौंफ (सौंफ) मिलाने से न केवल पेट फूलने में मदद मिलती है बल्कि हमारी पाचन क्षमता भी मजबूत होती है। सौंफ, खसखस, कद्दू के बीज, तरबूज के बीज, काजू और खसखस ​​को गुलाब की पंखुड़ियों के साथ परोसने पर शरीर पर ठंडक पहुंचाने के लिए जाना जाता है, जो गर्मियों में ठंडाई के स्वास्थ्य लाभ लाता है। ये दोनों एक शक्तिशाली संयोजन बनाते हैं और पाचन संबंधी सभी समस्याओं को दूर रखने में बड़े पैमाने पर मदद करते हैं। अक्सर यह कहा जाता है कि मानव शरीर को प्रभावित करने वाली अधिकांश बीमारियां पेट से शुरू होती हैं। इसलिए जब आप अपने पाचन तंत्र को नियंत्रण में रखते हैं, तो आपके पूरे शरीर को अच्छे स्वास्थ्य का लाभ मिलता है।ये भी पढ़ें: Summer drinks benefits- गर्मी को मात देने के लिए ज़रूर पीना चाहिए, समर ड्रिंक्स

4. प्रतिरक्षा (Immunity) बनाता है

जब हमारा शरीर मौसमी बदलावों से जूझ रहा होता है तो हमारी प्रतिरोधक क्षमता कम हो जाती है। ठंडाई में, मिश्री क्रिस्टल का एक तत्व इसे मिठास का संकेत देने के लिए जोड़ा जाता है। वे खांसी, सर्दी और गले के संक्रमण को रोकने में और शरीर में अत्यधिक गर्मी के निर्माण को रोकने में भी मदद करते हैं

पेय में अन्य अतिरिक्त जैसे लौंग और काली मिर्च भी गर्मी के मौसम में प्रतिरक्षा को बढ़ावा देते हैं।

5. Thandai शरीर को डिटॉक्सीफाई करता है

इलायची को जब ठंडाई में मिलाया जाता है तो यह शरीर के लिए एक प्रभावी डिटॉक्सिफायर की तरह काम करती है और गर्मियों में ठंडाई के अंतहीन स्वास्थ्य लाभ देती है। यह विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है और किसी भी संक्रमण पैदा करने वाले बैक्टीरिया के शरीर को साफ करता है। इलायची सूजन से निपटने में भी मदद करती है और शरीर में कैंसर कोशिकाओं को बनने से रोकती है। इसके अलावा, यह कैविटी को भी रोकता है और हानिकारक बैक्टीरिया से हमारे मुंह को साफ करता है

6. याददाश्त बढ़ाता है

याददाश्त बढ़ाना गर्मियों में ठंडाई के स्वास्थ्य लाभों में से एक है। ठंडाई में मौजूद तत्व इसे एक ताज़ा पेय बनाते हैं और हमारे शरीर को महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रदान करते हैं। ये विटामिन और खनिज शरीर के लगभग हर हिस्से को सकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं इस पौष्टिक पेय में विटामिन ई, मैग्नीशियम, जिंक, प्रोटीन और ओमेगा 3 जैसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं जो हमारी याददाश्त को बढ़ाने और मस्तिष्क के कार्य को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। इस प्रकार, यह कहना सुरक्षित है कि ठंडाई के लाभ प्रचुर मात्रा में हैं।ये भी पढ़ें: Nimbu Pani VS Apple Cider Vinegar- नींबू पानी या सेब साइडर सिरका

7. Thandai त्वचा के स्वास्थ्य को बढ़ाता है

एक निश्चित उम्र के बाद हमारी त्वचा पर बढ़ती उम्र के असर को छिपाना नामुमकिन है। उम्र बढ़ने के संकेतों को कम करने का एकमात्र उपाय है अपने आहार और जीवन शैली की आदतों का ध्यान रखना। ठंडाई के लाभों में यह हमारे पाचन स्वास्थ्य पर समग्र रूप से काम करना शामिल है जो त्वचा की स्थिति जैसे मुंहासे, चकत्ते, खुजली, सोरायसिस आदि को दूर रखता है। गर्मियों में ठंडाई के स्वास्थ्य लाभों में हमारे शरीर के तापमान को नियंत्रित रखना और चरम गर्मियों में फोड़े होने की संभावना को खारिज करना शामिल है। . मेवा और केसर मिलाने से बालों का स्वास्थ्य ठीक रहता है और बाकी त्वचा कोमल रहती है। आयुर्वेदिक ठंडाई के अलावा, आपको सुबह चमकती त्वचा के लिए इन शीर्ष सौंदर्य पेय का सेवन करना चाहिए।

8. पोषक तत्वों और खनिज 

ठंडाई पोषक तत्वों का एक शानदार मिश्रण है। ये पोषक तत्व स्वस्थ शरीर को बनाए रखने के लिए आवश्यक कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और आहार फाइबर का सही संतुलन हैं। ठंडाई का एक गिलास दिन भर के लिए आपकी प्रोटीन आवश्यकता का लगभग 2% होता है। इसमें कैल्शियम, विटामिन डी, विटामिन ए, आयरन और मैग्नीशियम की भी महत्वपूर्ण मात्रा होती है।

हड्डियों के अच्छे स्वास्थ्य के लिए कैल्शियम और विटामिन डी महत्वपूर्ण हैं, जबकि विटामिन ई एक प्रभावी एंटीऑक्सीडेंट है जो हमारे बालों और त्वचा के स्वास्थ्य को बनाए रखता है। मैंगनीज और मैग्नीशियम हार्मोनल संतुलन बनाए रखने और हृदय स्वास्थ्य की रक्षा करने के लिए महत्वपूर्ण हैं, जिससे यह पौष्टिक गर्मी का पेय हमारे शरीर के लिए पोषण का सही स्रोत बन जाता है।

9. तनाव और चिंता को दूर करता है

ठंडाई के कुछ रूप तनाव और चिंता का इलाज करने के लिए उपयोगी होते हैं। ठंडाई शरीर को ऊर्जा को बढ़ावा देते हुए तत्काल आराम प्रदान करता है, जो ठंडाई के लाभ हैं।अगर आप भूख की कमी से गुजर रहे हैं, तो ठंडाई खाने से भूख की भावना को बढ़ावा मिलता है। इस समर ड्रिंक के सेवन से कब्ज और एसिडिटी जैसी पेट की समस्या भी दूर हो जाती है।ये भी पढ़ें: Raw Mango- गर्मी से बचाएगा कच्चा आम, बनाएं ये 3 चीजें, जानिए रेसिपी

10. शारीरिक कार्यों में सुधार करता है और रोगों से बचाता है

ठंडाई एक जादुई औषधि की तरह है क्योंकि ठंडाई कई तरह की बीमारियों को ठीक कर सकती है। इलायची मतली, एसिडिटी, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल जलन, अपच, कब्ज आदि के इलाज के लिए एक शानदार सामग्री है। ठंडाई का एक अन्य घटक केसर वास्तव में पेट फूलना, बालों के झड़ने और जल्दी शुरू होने वाले गंजेपन को रोकने में मदद करता है।

यह रक्तचाप को भी नियंत्रित करता है और आंखों की रोशनी में सुधार करता है। इस ड्रिंक में पाए जाने वाले सूखे मेवे और मसालों का मेल हमारी इम्युनिटी बढ़ाने के लिए बहुत अच्छा है और शरीर को डिटॉक्स करने में मदद करता है। हालाँकि, इस पेय में अच्छी मात्रा में चीनी होती है और यह वजन घटाने के इच्छुक लोगों के लिए उपयुक्त विकल्प नहीं हो सकता है।

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