ओमेगा -3 के सबसे अच्छे स्रोत क्या हैं? What are the best sources of omega-3
Omega-3 फैटी एसिड एक प्रकार का वसा है जिसे शरीर अपने आप नहीं बना सकता है। वे एक आवश्यक वसा हैं, जिसका अर्थ है कि उन्हें जीवित रहने की आवश्यकता है। हमारे द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों से हमें ओमेगा -3 फैटी एसिड की आवश्यकता होती है।
मछली ओमेगा -3 फैटी एसिड का सबसे अच्छा भोजन स्रोत है। कुछ पौधों में ओमेगा-3 फैटी एसिड भी होता है।
ओमेगा -3 फैटी एसिड मेरे स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में कैसे मदद करता है?
Omega-3फैटी एसिड आपके हृदय स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है। इस शोध में से अधिकांश में EPA + DHA शामिल है, लेकिन ALA आपके स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में भी मदद कर सकता है। अपने आहार में ओमेगा -3 फैटी एसिड को शामिल करने के लाभों में शामिल हैं:
- हृदय रोग का खतरा कम।
2. यदि आपको हृदय रोग है तो मृत्यु का जोखिम कम हो जाता है।
3. असामान्य हृदय ताल के कारण अचानक हृदय की मृत्यु का जोखिम कम।
4. रक्त के थक्कों के जोखिम को कम करता है क्योंकि ओमेगा -3 फैटी एसिड रक्त प्लेटलेट्स को एक साथ जमा होने से रोकने में मदद करता है।
5. धमनियों के अस्तर को चिकना और क्षति से मुक्त रखना जिससे धमनियां मोटी, सख्त हो सकती हैं। यह धमनियों में प्लाक को बनने से रोकने में मदद करता है।
6. ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करके वे यकृत में बनने की दर को धीमा कर देते हैं। रक्त में ट्राइग्लिसराइड्स के उच्च स्तर से हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है।
ओमेगा -3 के सबसे अच्छे स्रोत- Best sources of omega-3
1. चिया सीड्सचिया के बीज
ओमेगा -3 फैटी एसिड और विटामिन, खनिज और आहार फाइबर में उच्च होते हैं। ये बीज कैल्शियम, प्रोटीन और मैग्नीशियम में उच्च होते हैं, टाइप 2 मधुमेह के जोखिम को कम करते हैं, व्यायाम प्रदर्शन में सुधार करते हैं और मस्तिष्क स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं।
2. कैनोला ऑयल
इसे उपलब्ध स्वास्थ्यप्रद सलाद और खाना पकाने के तेल के रूप में माना जाता है। यह जैतून के तेल की तुलना में कम खर्चीला है और रसोई में उच्च तापमान का सामना कर सकता है। इसके अलावा, कम संतृप्त वसा सामग्री के कारण इसे हमारे स्वास्थ्य के लिए अच्छा कहा जाता है।
3. भुना हुआ सोयाबीन
कम ही लोग जानते हैं कि इस पौधे का स्रोत ओमेगा -3 फैटी एसिड में उच्च होता है। सोयाबीन में ALA होता है, जो दिल की सेहत के लिए फायदेमंद होता है। वास्तव में, एक कटोरी हल्के से पके हुए सोयाबीन में ठंडे पानी की मछली की तुलना में अधिक ओमेगा -3 वसा होता है!
4. अखरोट
अपने पसंदीदा पके हुए माल में अखरोट जोड़ें, उन्हें सलाद और अनाज पर छिड़कें, या उन्हें स्वयं खाएं; अखरोट किसी भी रूप में स्वादिष्ट होता है। यह अखरोट न केवल कई संवहनी लाभ प्रदान करता है बल्कि समय के साथ आपके आदर्श वजन को बनाए रखने में भी सहायता करता है।
5. मैकेरल
ये छोटी, तैलीय मछलियाँ न केवल स्वादिष्ट होती हैं बल्कि बेहद सेहतमंद भी होती हैं। ओमेगा -3 फैटी एसिड में उच्च होने के अलावा, यह मछली पोषक तत्वों और विटामिन बी 6 और बी 12 में भी उच्च है
6. सार्डिन
वे छोटे और तैलीय होते हैं, और वे अन्य प्रकार की मछलियों की तुलना में कम खर्चीले होते हैं। हालांकि सोडियम में उच्च, उन्हें कम सोडियम फलों और सब्जियों के साथ संतुलित किया जा सकता है। इन्हें आमतौर पर टिन/जार से नाश्ते के रूप में खाया जाता है, लेकिन इन्हें सैंडविच, सलाद या पिज्जा में भी जोड़ा जा सकता है।
7. सैल्मन
यह विटामिन डी में उच्च है, लेकिन यह ओमेगा 3 फैटी एसिड, प्रोटीन और फॉस्फोरस में भी उच्च है। सैल्मन ओमेगा -3 फैटी एसिड ईपीए और डीएचए में उच्च है। वे सूजन में कमी सहित विभिन्न हृदय संबंधी लाभ प्रदान करते हैं, जो दिल के दौरे, उच्च रक्तचाप, अतालता और एम्बोलिज्म के जोखिम को कम कर सकते हैं।
8. Flax Seeds
अलसी के बीजों को कच्चा, पिसा हुआ या पिसा हुआ खाया जा सकता है। एक चम्मच अलसी के बीज में 2,350 मिलीग्राम omega-3 की मात्रा होती है। आप भुने हुए अलसी के बीज खा सकते हैं, उन्हें अपनी स्मूदी या फलों के कटोरे में डालकर क्रंच का संकेत दे सकते हैं।
9. पालक
हरी पत्तेदार सब्जियां भी omega-3 फैटी एसिड का अच्छा स्रोत हैं। क्या आप जानते हैं कि 100 ग्राम पालक में 370 मिलीग्राम ओमेगा-3 होता है। इसके अलावा इसमें फाइबर, जिंक, प्रोटीन, कैल्शियम, कॉपर और विटामिन के, सी, ए और ई भी होता है। आप किसका इंतजार कर रहे हैं? पालक को तुरंत अपनी किराने की सूची में शामिल करें!
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