सुपरफूड्स के स्वास्थ्य लाभ- Benefits of Superfood
सुपरफूड कोलेस्ट्रॉल कम करने, और सूजन को कम करने के लिए भी जाने जाते हैं।
(Superfood) विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर पौष्टिक आहार लेना स्वस्थ जीवन शैली जीने के सबसे महत्वपूर्ण भागों में से एक है। विज्ञान कहता है कि पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ न केवल आपको अच्छा महसूस कराते हैं, बल्कि कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हुए कुछ पुरानी स्वास्थ्य स्थितियों के जोखिम को भी कम कर सकते हैं।
सुपरफूड (Superfood) क्या है?
सुपरफूड को पोषक तत्वों का भंडार माना जाता है जो बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट, फाइटोकेमिकल्स विटामिन और खनिज प्रदान करते हैं। अधिकांश सुपरफूड पौधे आधारित होते हैं, लेकिन कुछ मछली और डेयरी भी कटौती करते हैं।
superfood की कोई सख्त परिभाषा नहीं है, इसलिए पोषक तत्वों से भरपूर कोई भी भोजन आमतौर पर इस श्रेणी में रखा जाता है।
सुपरफूड्स के फायदे
सुपरफूड्स में पाए जाने वाले उच्च विटामिन और खनिज तत्व आपके शरीर को बीमारियों से दूर रखने और आपको स्वस्थ रखने में मदद कर सकते हैं। जब एक अच्छी तरह से संतुलित आहार में शामिल किया जाता है, तो ये खाद्य पदार्थ हृदय स्वास्थ्य, वजन घटाने, ऊर्जा के स्तर में सुधार और यहां तक कि उम्र बढ़ने के प्रभाव को कम कर सकते हैं।
कई सुपरफूड्स में पाए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट कैंसर को रोकने में मदद कर सकते हैं, जबकि स्वस्थ वसा आपके हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकते हैं। फाइबर, जो कई सुपरफूड्स में भी पाया जाता है, मधुमेह और पाचन समस्याओं को रोकने में मदद कर सकता है, जबकि फाइटोकेमिकल्स के कई स्वास्थ्य लाभ हैं जिनमें हृदय रोगों के विकास के जोखिम को कम करना शामिल है। सुपरफूड आपके अंगों को विषाक्त पदार्थों से बचाने, कोलेस्ट्रॉल कम करने, और सूजन को कम करने के लिए भी जाने जाते हैं।
लोकप्रिय superfood
नीचे कुछ सबसे लोकप्रिय सुपरफूड दिए गए हैं।
1. अकाई बेरीज़
ये ऑक्सीडेटिव क्षति को दबाने और मरम्मत करने में मदद कर सकते हैं और सामान्य रक्त शर्करा को बनाए रखने में आपकी सहायता कर सकते हैं।
2.एवोकाडो
एवोकाडो को कोलेस्ट्रॉल को कम करने और गठिया को कम करने से लेकर कीमोथेरेपी के दुष्प्रभावों को कम करने तक हर चीज में मदद करने के लिए जाना जाता है। एवोकैडो मोनोअनसैचुरेटेड वसा में उच्च होता है जो अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार कर सकता है।
3.सैल्मन
यह मछली विटामिन डी और सेलेनियम से भी भरपूर होती है, जो कोशिका क्षति को रोकती है और आपके बालों, त्वचा, नाखूनों और हड्डियों को लाभ पहुंचाती है।
4. अदरक
अदरक का उपयोग पूरे इतिहास में मतली, पाचन समस्याओं और मांसपेशियों में दर्द के इलाज के रूप में किया जाता रहा है, लेकिन यह सूजन और निम्न रक्त शर्करा को कम करने के लिए भी जाना जाता है।
5. Sweet Potatoes
शकरकंद फाइबर, विटामिन ए, विटामिन बी6, विटामिन सी, आयरन, मैग्नीशियम और पोटेशियम का बहुत अच्छा स्रोत है। ये सभी पोषक तत्व दिल के दौरे को रोकने में मदद कर सकते हैं, आपको युवा दिखने में मदद कर सकते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली के स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकते हैं, दृष्टि में सुधार कर सकते हैं और स्वस्थ दांत, हड्डियों और त्वचा को बनाए रख सकते हैं।
6. Quinoa
क्विनोआ तकनीकी रूप से अनाज नहीं है बल्कि वास्तव में एक बीज है। Quinoa स्वाभाविक रूप से gluten-freeहै और अक्सर चावल के विकल्प के रूप में प्रयोग किया जाता है। इसके अन्य सभी लाभों के अलावा, क्विनोआ कई विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट का भी एक बड़ा स्रोत है
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