रागी, कुट्टू और जवार का आटा – Multigrain Flour for Weight loss

जानिए पोषक तत्वों से भरपूर आटे (Multigrain Flour) के स्वास्थ्य लाभ

हमारे दादा-दादी और माता-पिता ने यह सुनिश्चित किया कि हम अपने आहार में विभिन्न अनाज और सब्जियों को शामिल करें। लेकिन हम में से कितने लोगों ने वास्तव में इस परंपरा को जारी रखा है जब हमने अपना भोजन बनाना शुरू किया था? कुछ आटे, जिन्हें हम आपको नियमित रूप से उपयोग करने की सलाह देते हैं हैं:

रागी का आटा

यह प्रोटीन का एक स्रोत है, खासकर उन लोगों के लिए जो शाकाहारी भोजन पसंद करते हैं। रागी का आटा सुनिश्चित करता है कि आपके शरीर को इसकी प्रोटीन की आवश्यकता हो।

आइए नजर डालते हैं रागी के आटे के फायदों पर –

1. रागी के आटे में उच्च फाइबर सामग्री कि आपके शरीर के पाचन तंत्र को बढ़ाते हुए और आपके सिस्टम के माध्यम से भोजन को आगे बढ़ने में मदद करते हुए अधिक समय तक भरे रहें।
2. रागी का आटा आपके शरीर को संक्रमण से लड़ने में मदद करता है क्योंकि यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है।
3. मैग्नीशियम से भरपूर रागी का आटा मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए बहुत जरूरी है। मैग्नीशियम आपके शरीर को इंसुलिन के प्रति अच्छी प्रतिक्रिया देने में मदद करता है
4. रागी का आटा आपको आपकी दैनिक कैल्शियम की आवश्यकता का लगभग 49 प्रतिशत दे सकता है और इस प्रकार आपकी हड्डी और दांतों को मजबूत करने में मदद करता है।

5.विटामिन बी1 का एक अच्छा स्रोत, रागी का आटा आपके शरीर को एनीमिया से लड़ने में मदद करता है।

कुट्टू का आटा

ग्लूटेन-मुक्त, प्रोटीन से भरपूर कुट्टू के आटे में आपके नियमित आटे की तुलना में कम कैलोरी होती है। वजन पर नजर रखने वालों के लिए एक आदर्श विकल्प है।

आइए नजर डालते हैं इस आटे (Multigrain Flour) के फायदों पर

1. कैलोरी कम होने के कारण इसे पचाना काफी आसान होता है।
2. यह मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करता है और तेजी से वजन कम करने में मदद करता है।
3. अपने आहार में कुट्टू के आटे को शामिल करने से आपके शरीर को अन्य पोषक तत्वों को अवशोषित करने में मदद मिलती है।
4. फाइबर से भरपूर, कुट्टू का आटा पाचन में सुधार करता है और सूजन और अपच से पीड़ित लोगों को राहत देने के लिए जाना जाता है।
5.रागी के आटे की तरह, कुट्टू का आटा भी मैग्नीशियम से भरपूर होता है,
6. एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर, कुट्टू का आटा आपके बालों को लंबा और भरा हुआ बनाने में मदद करता है और आपकी त्वचा को जवां और साफ रखता है।

ज्वार का आटा

हालांकि ज्वार के आटे के स्वाद के लिए अभ्यस्त होने में कुछ समय लगता है, लेकिन इसे अपने आहार में अवश्य शामिल करना चाहिए।

आइए नजर डालते हैं इस आटे के फायदों पर

1. विटामिन बी1 से भरपूर होने के कारण, ज्वार का आटा हमारे शरीर को हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन से ऊर्जा निकालने में मदद करता है और इसे शरीर को बनाए रखने वाले पोषक तत्वों में बदल देता है।
2. ज्वार के आटे से हमें जो जिंक मिलता है, वह विटामिन ए का उत्पादन करने में मदद करता है और हमारी आंखों की रोशनी के लिए उपयुक्त है।
3. फॉस्फोरस का एक समृद्ध स्रोत, ज्वार का आटा हमारी हड्डियों को मजबूत और मजबूत रहने में मदद करता है।
4. ज्वार का आटा फोलिक एसिड से भरपूर होता है, जो हमारे डीएनए को कैंसर कोशिकाओं में बदलने और बदलने से रोकने में मदद करता है।

ये कुछ ऐसे लाभ हैं जिन्हें आप अपनी भोजन योजना में विभिन्न आटे (Multigrain Flour)को शामिल करके प्राप्त कर सकते हैं। उनमें से ज्यादातर लस मुक्त हैं और उन लोगों के लिए एकदम सही हैं जिन्हें अपने आहार से ग्लूटेन को कम करने की आवश्यकता है।

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