ईद-उल-फितर (Eid-Ul-Fitr) व्यंजन 2022: दुनिया ईद 2022 की तैयारी कर रही है, जो 3 मई मंगलवार को होगी।

यह त्योहार रमजान के पूरा होने का भी जश्न मनाता है, पवित्र महीना जिसमें मुसलमान पूरे दिन उपवास करते हैं। हालांकि ईद के दिन कोई रोजा नहीं है। ईद-उल-फितर के दिन को ‘मीठी ईद’ के रूप में भी जाना जाता है, और इसे व्यापक प्रार्थना प्रसाद, दान और दावत द्वारा चिह्नित किया जाता है। पूरी दुनिया में ईद बड़े उत्साह के साथ मनाई जाती है। इस दिन, दुनिया भर में लाखों मुस्लिम परिवार इस शुभ अवसर को मनाने के लिए दोस्तों और परिवार को अपने घरों में आमंत्रित करते हैं। सभा से एक दिन पहले की मेजबानी करने वालों के लिए तनावपूर्ण हो सकता है, क्योंकि ईद की दावतों में असाधारण भोजन और मिठाइयाँ होती हैं।

अगर आप ईद की तैयारी के लिए कई तरह के व्यंजन ढूंढ रहे हैं, तो यहां निम्नलिखित सुझाव दिए गए हैं जिन्हें आप देख सकते हैं:

आपकी ईद की दावत को और खास बनाने के लिए 5 बेहतरीन खाने के व्यंजन:

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बिरयानी:- Eid-Ul-Fitr

बिरयानी निस्संदेह ईद पर खाई जाने वाली सबसे लोकप्रिय डिश है। अधिकतर लोग एक कटोरी दही और सालन के साथ स्वादिष्ट और स्वादिष्ट चिकन बिरयानी का आनंद लेते हैं। बिरयानी चिकन या मटन के साथ बनाई जा सकती है। नुस्खा में मसाले, सब्जियों और मांस के टुकड़ों के साथ धीमी पके हुए चावल होते हैं। महक और महक का विस्फोट सिर्फ एक स्वाद से होता है।

मटन भूना गोश्त:- Eid-Ul-Fitr

मटन भूना गोश्त एक पारंपरिक भारतीय व्यंजन है जिसे पूरे भारत और पाकिस्तान में पसंद किया जाता है। ईद और दिवाली जैसे त्योहारों के लिए परांठे, रूमाली रोटी, या चावल के साथ परोसा जाने वाला एक स्वादिष्ट डिनर पार्टी भोजन। जायफल और मिर्च, साथ ही कच्चे पपीते के पेस्ट और प्याज सहित कई तरह के मसालों से तैयार किया जाता है, और फिर दही और दूध के साथ अच्छी तरह से पकने तक मिलाया जाता है। जीरा राइस के साथ परोसा जाने वाला मटन भुना गोश्त एक शानदार डिनर पार्टी डिश है जिसका आपके मेहमान विरोध नहीं कर पाएंगे।

गलौटी कबाब:- Eid-Ul-Fitr

गलौटी, जिसका अर्थ है ‘नरम’, ईद के सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है। ये कबाब इतने नाजुक होते हैं कि आपकी जुबान में ही पिघल जाते हैं। तरह-तरह के मसालों से बने ये कबाब आपके स्वाद के लिए लाजवाब हैं। गलौटी कबाब को रूपाली रोटी और परांठे के साथ खाया जा सकता है.

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बकलवा :- Eid-Ul-Fitr

मिठाइयों के बिना ईद अधूरी है. आप इस मुंह में पानी लाने वाली कुरकुरी पेस्ट्री को दालचीनी के स्वाद वाले नट्स से भरकर और चादरों के बीच चीनी की चाशनी में भिगोकर देख सकते हैं। रमजान के अंत का जश्न मनाने के लिए अक्सर परिवारों और दोस्तों द्वारा मिठाइयां उपहार में दी जाती हैं।

शीर खुरमा:- Eid-Ul-Fitr

यह ईद की रेसिपी एक क्लासिक ट्रीट है जिसे अलग-अलग घरों में कई तरह से तैयार किया जाता है। शीर खुरमा एक पारंपरिक सेंवई का हलवा है जो विशेष रूप से ईद के त्योहार के दौरान बनाया जाता है। फारसी शब्द ‘शीर’ का अर्थ है दूध, और ‘खुरमा’ का अर्थ है खजूर। सेंवई और दूध और ढेर सारे मेवों से तैयार यह एक स्वादिष्ट भारतीय मिठाई है।

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ईद उत्सव और स्वादिष्ट भोजन में शामिल होने का समय है। ईद मुबारक दोस्तों!

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