सुबह की coffee का एक ताजा काढ़ा वह है जो हमें बाकी दिन के लिए चाहिए। कॉफी के बिना दुनिया की कल्पना ही नहीं की जा सकती है और ऑफिस में कॉफी मग न मिले तो काम करना भूल जाइए।

यह आपकी आंखों के लिए और भी आश्चर्यजनक होगा; कैफीन दुनिया में सबसे ज्यादा खपत होने वाली दवा है। इसका अधिकतर सेवन कॉफी के रूप में किया जाता है। कॉफी के हमारे स्वास्थ्य पर कई फायदे हैं, लेकिन जरूरत से ज्यादा पीने से पहले आपको कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए। आइए देखें कि कॉफी के फायदे और नुकसान के बारे में शोधकर्ताओं ने क्या कहा है।

कॉफी अनुभाग के लाभों और दुष्प्रभावों के बारे में नीचे स्क्रॉल करने से पहले, यहां कुछ तथ्य दिए गए हैं जो आपको बताएंगे और आपको कॉफी के बारे में याद रखने में मदद करेंगे।

विश्व में coffee का प्रमुख उत्पादक: ब्राजील

कॉफी की उत्पत्ति: इथियोपिया

दुनिया की सबसे महंगी कॉफी: सिवेट कॉफी (कैट्स पूप से निकाली गई कॉफी-बीन्स से बनी)

1 कप कॉफी = 180 मिलीग्राम कैफीन

यदि आपने कॉफी पर स्विच करने का निर्णय लिया है, तो अपने दिन की शुरुआत एक स्वस्थ नोट पर करें। इसके अधिक बहस वाले दुष्प्रभावों की तुलना में कॉफी के अधिक लाभ हैं। समस्या का एकमात्र कारण अधिक खपत है। बहस को समतल करने के लिए कॉफी के कुछ फायदे और नुकसान हैं।

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1. कॉफी ऊर्जा के स्तर को बनाए रखती है

यदि आप भी उन कॉफी-प्रेमियों में से एक हैं जो एक कप के बाद अपनी सक्रियता फिर से हासिल कर लेते हैं, तो आपको शायद पता चल जाएगा कि इस लाभ को यहां पहले क्यों रखा गया है। कैफीन एक उत्तेजक है, और जब रक्तप्रवाह में अवशोषित हो जाता है, तो यह न्यूरोट्रांसमीटर एडेनोसिन (एक निरोधात्मक न्यूरोट्रांसमीटर) को अवरुद्ध करता है। एडेनोसाइन का बढ़ा हुआ स्तर आपको अधिक नींद देता है। इसलिए, जब आप न्यूरोट्रांसमीटर को अवरुद्ध करते हैं, तो बाकी न्यूरोट्रांसमीटर, जैसे कि नॉरपेनेफ्रिन और डोपामाइन, न्यूरॉन्स की गति को उत्तेजित करते हैं। अंततः, आप अधिक सक्रिय और कम सुस्त महसूस करेंगे।

2. ब्लैक कॉफी एक प्री-जिम उत्तेजक है

इसके अलावा, कैफीन आपको कम सुस्त बनाता है, यह आपके शारीरिक प्रदर्शन को भी नियंत्रित करता है। चिकित्सा अध्ययनों के अनुसार, कैफीन दुबले लोगों में 29% वसा और मोटापे से ग्रस्त लोगों में लगभग 10% वसा को जला सकता है। जब रक्त प्रवाह में छोड़ा जाता है, तो वे मुक्त फैटी एसिड बन जाते हैं जिन्हें आप जिम में कसरत करते समय ईंधन के रूप में उपयोग कर सकते हैं। चयापचय दर में वृद्धि, कैफीन रक्त में एड्रेनालाईन के स्तर को बढ़ाता है, एक हार्मोन जो आपके शरीर को शारीरिक कसरत के लिए तैयार करने के लिए जिम्मेदार है। यह सब कॉफी की वजह से है, जो आपके वर्कआउट के लिए उपयुक्त है।

3. Coffee आंखों को स्वस्थ रखती है

कॉफी में क्लोरोजेनिक एसिड (CGA) भी होता है, जो सबसे सक्रिय एंटीऑक्सीडेंट है। कॉर्नेल विश्वविद्यालय के एक अध्ययन के अनुसार, यह एंटीऑक्सिडेंट हाइपोक्सिया और ऑक्सीडेटिव तनाव के कारण होने वाली रेटिना कोशिकाओं की मृत्यु को रोकता है। एक कप कॉफी आपकी आंखों की रोशनी और आंखों को स्वस्थ रखने का एक आसान तरीका है। दुनिया भर के अधिकांश लोगों के लिए रेटिनल क्षति या अध: पतन एक चिंताजनक समस्या है। उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन (एएमडी) एक सबसे आम रेटिनल बीमारी है जिसका इलाज जीन थेरेपी और सेल प्रत्यारोपण के माध्यम से किया जाता है। कॉफी हमेशा आपकी आंखों को स्वस्थ रखने का सबसे सुलभ और सबसे किफायती तरीका लगता है।

4. कॉफी आपके दिल की रक्षा करती है

हर दिन 2 यूरोपियन कप coffee आपके दिल को खराब होने से बचाने के लिए काफी है। बेथ इज़राइल डेकोनेस मेडिकल सेंटर और एचएसपीएच के एक अध्ययन के अनुसार, जो महिलाएं कॉफी पीती हैं उनमें हृदय गति रुकने या हृदय रोग से लड़ने की प्रतिरोधक क्षमता अधिक होती है। कुछ अध्ययनों से यह भी पता चला है कि कॉफी पीने वालों में स्ट्रोक का खतरा 20% कम होता है।

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5. अल्जाइमर और पार्किंसंस रोग

इसके अलावा, अपने मस्तिष्क को क्रियाशील रखने से, नियमित रूप से कॉफी का सेवन मदद कर सकता है! कैफीन पार्किंसंस रोग के जोखिम को कम करता है।

6. कॉफी त्वचा के कैंसर से बचाती है

बेसल सेल कार्सिनोमा त्वचा कैंसर के सबसे आम रूपों में से एक है। बेसल कोशिकाएं त्वचा की सबसे भीतरी परत में होती हैं। कोशिकाओं में घाव बढ़ते हैं क्योंकि यह रोग आगे बढ़ता है जिसे खुले घावों और लाल धब्बे के रूप में देखा जा सकता है। यह कोई जानलेवा बीमारी नहीं है लेकिन इससे डिफिगरेशन हो सकता है। महिलाओं के स्वास्थ्य पर आधारित अध्ययनों के अनुसार, जिन महिलाओं ने दिन में कम से कम 3 कप पिया, उनमें सबसे कम संभावना थी।

coffee के क्या नुकसान हैं?

यदि मध्यम मात्रा में लिया जाए, तो कॉफी हृदय या स्मृति समस्याओं वाले लोगों के लिए तालिका बदल देती है। हालांकि, कैफीन की अधिक मात्रा से स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं जो समय के साथ गंभीर हो सकती हैं।

1. कॉफी आपको अनिद्रा का शिकार बना सकती है

कैफीन आपके ऊर्जा के स्तर को बढ़ा सकता है, इसके प्रभाव आपकी नींद से भी वंचित कर सकते हैं। आपके रक्तप्रवाह में प्रवेश करने वाला कैफीन सेवन के लगभग 15 मिनट बाद अपना उत्तेजक प्रभाव दिखाना शुरू कर देता है। अगर आपको सोने के समय अपनी आखिरी कॉफी पीने की आदत है, तो इससे आपको अच्छी नींद लेने में मदद नहीं मिल सकती है। क्योंकि उत्तेजक प्रभाव लगभग अगले 6 घंटों तक रहता है।

2. coffeeपाचन तंत्र को खराब कर सकती है

अगर आप खाली पेट कॉफी पीते हैं तो इससे हाइड्रोक्लोरिक एसिड का उत्पादन बढ़ जाता है और एसिडिटी हो सकती है। ऐसे दिन की शुरुआत कोई नहीं करना चाहेगा। वसा और प्रोटीन को पचाने के लिए भोजन करते समय आपके पेट में एचसीएल का उत्पादन होता है। जब हम खाली पेट अत्यधिक कॉफी पीते हैं, तो एचसीएल का अधिक उत्पादन होता है, जिससे प्रोटीन पाचन प्रभावित होता है, जिससे सूजन और गैस जैसी कई समस्याएं होती हैं। सबसे खराब स्थिति में, यह अम्लीय असंतुलन भी कोलन कैंसर का कारण बन सकता है।

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 3. कॉफी से हो सकती है गर्भावस्था संबंधी समस्याएं

यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ द्वारा किए गए शोधकर्ताओं के अनुसार, कॉफी का सेवन फैलोपियन ट्यूब की घटी हुई गतिविधि से संबंधित है। ये केशिकाएं निषेचित अंडे को अंडाशय से गर्भाशय तक ले जाती हैं। एक सफल गर्भाधान के लिए अंडे को इस ट्यूब के माध्यम से गर्भ तक पहुंचना चाहिए। फैलोपियन ट्यूब की घटी हुई गतिविधि अंडे की गर्भ में यात्रा को खतरे में डालती है, जिसके परिणामस्वरूप असफल गर्भावस्था होती है जो कैफीन के सेवन का परिणाम हो सकता है।

4. कॉफी डिप्रेशन को ट्रिगर कर सकती है

लंबे समय तक जागना अवसादग्रस्त हो सकता है क्योंकि यह आपको पर्याप्त नींद और आराम से छुटकारा दिलाता है। कॉफी पीने का तंत्रिका संबंधी नुकसान, वह भी, गलत समय पर, तनाव, चिंता और अवसाद का कारण बन सकता है जो आपको चिड़चिड़े और अधीर बना देता है। अन्य न्यूरोट्रांसमीटर के साथ, कैफीन गामा-एमिनोब्यूट्रिक एसिड (जीएबीए) को भी रोकता है जो मस्तिष्क में एक प्राकृतिक शांत अवरोधक है जो चिंतित विचारों को नियंत्रित करने के लिए जाना जाता है। जब यह अवरोधक अवरुद्ध हो जाता है, तो आप चिंतित और उदास महसूस करने लग सकते हैं।

Coffee पीने के क्या खतरे हैं?

कॉफी में मौजूद कैफीन अनिद्रा, चिंता, अवसाद और यहां तक ​​कि बेचैनी पैदा कर सकता है। सुबह खाली पेट एक कप कॉफी पीने से पेट खराब हो सकता है जिससे हाइड्रोक्लोरिक एसिड का उत्पादन हो सकता है।

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क्या हर दिन कॉफी पीना बुरा है?

हर दिन एक कप coffee कोई नुकसान नहीं है। हालांकि, अत्यधिक मात्रा में कॉफी आपके पाचन तंत्र सहित आपके स्वास्थ्य के लिए समस्याग्रस्त हो सकती है। अध्ययन भी इस बात का समर्थन करते हैं कि हर दिन कॉफी का सेवन आपके स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित है। अपने कॉफी सेवन को मध्यम स्तर तक सीमित करने से कोई नुकसान नहीं होना चाहिए।

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