न्यूट्रिशन क्या है और ये हमारे लिए क्यों जरूरी है – Nutrition for healthy life

अपने छोटे वर्षों में बच्चे के विकास और विकास के लिए उनकी आहार संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करके उचित पोषण विकास सुनिश्चित करना आवश्यक है। हम आपके लिए पोषण संबंधी टिप्स, उधम मचाते खाने से निपटने के उपाय और आपके बढ़ते बच्चे के लिए मील के पत्थर लेकर आए हैं। ताकि आप अपने बच्चे के संपूर्ण विकास को पूरा कर सकें और उन्हें स्वस्थ और खुशहाल बच्चों के रूप में विकसित होते हुए देख सकें।किशोर अपनी स्वतंत्रता का दावा करने वाले पहले तरीकों में से एक है अपने स्वयं के खाने के विकल्प बनाना। इसलिए, यह आश्चर्य की बात नहीं हो सकती है कि खाने की अच्छी आदतें अक्सर किशोरों के लिए एक समस्या होती हैं। यह सुनिश्चित करने का एक तरीका है कि आपका किशोर एक पौष्टिक आहार (nutrition) का सेवन कर रहा है, एक साथ पारिवारिक भोजन करना है।

पोषण भोजन में पोषक तत्वों का अध्ययन है कि शरीर उनका उपयोग कैसे करता है

आहार, स्वास्थ्य और रोग के बीच संबंधकैसे होता है पोषण इस बात पर भी ध्यान केंद्रित करता है कि लोग बीमारी के जोखिम को कम करने के लिए आहार विकल्पों का उपयोग कैसे कर सकते हैं, क्या होता है यदि किसी व्यक्ति के पास बहुत अधिक या बहुत कम पोषक तत्व होते हैं, और एलर्जी कैसे काम करती है। पोषक तत्व पोषण प्रदान करते हैं। प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा, विटामिन, खनिज, फाइबर और पानी सभी पोषक तत्व हैं।

यदि लोगों के पास अपने आहार में (nutrition) पोषक तत्वों का सही संतुलन नहीं है, तो उनके कुछ स्वास्थ्य स्थितियों के विकसित होने का जोखिम बढ़ जाता है पोषक तत्वों के सही संतुलन का सेवन स्वस्थ जीवन शैली को बनाए रखने में मदद कर सकता है।यह लेख Nutrition for healthy life उन विभिन्न पोषक तत्वों की व्याख्या करेगा जिनकी एक व्यक्ति को आवश्यकता होती है और क्यों। यह आहार विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ की भूमिका को भी देखेगा।

1. मैक्रोन्यूट्रिएंट्स

मैक्रोन्यूट्रिएंट वे पोषक तत्व हैं जिनकी लोगों को अपेक्षाकृत बड़ी मात्रा में आवश्यकता होती है।

2. कार्बोहाइड्रेट

चीनी, स्टार्च और फाइबर कार्बोहाइड्रेट के प्रकार हैं।शर्करा सरल कार्ब्स हैं। शरीर जल्दी से टूट जाता है और शर्करा और संसाधित स्टार्च को अवशोषित करता है। वे तेजी से ऊर्जा प्रदान कर सकते हैं, लेकिन वे एक व्यक्ति को पूर्ण महसूस नहीं होने देते हैं। वे रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि का कारण भी बन सकते हैं| फाइबर भी एक कार्बोहाइड्रेट है। शरीर कुछ प्रकार के फाइबर को तोड़ता है और उन्हें ऊर्जा के लिए उपयोग करता है; दूसरों को आंत बैक्टीरिया द्वारा चयापचय किया जाता है, जबकि अन्य प्रकार शरीर से गुजरते हैं।

3. प्रोटीन

प्रोटीन में अमीनो एसिड होते हैं, जो प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले कार्बनिक यौगिक हैं।20 अमीनो एसिड होते हैं। इनमें से कुछ आवश्यक हैं, जिसका अर्थ है कि लोगों को उन्हें भोजन से प्राप्त करने की आवश्यकता है। शरीर दूसरों को बना सकता है।कुछ खाद्य पदार्थ पूर्ण प्रोटीन प्रदान करते हैं, जिसका अर्थ है कि उनमें शरीर के लिए आवश्यक सभी आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं। अन्य खाद्य पदार्थों में अमीनो एसिड के विभिन्न संयोजन होते हैं

4. वसा

1.स्नेहक जोड़
2.अंगों को हार्मोन का उत्पादन करने में मदद करना
3.शरीर को कुछ विटामिनों को अवशोषित करने में सक्षम बनाना
4.सूजन को कम करना
5.मस्तिष्क स्वास्थ्य को संरक्षित करना
असंतृप्त वसा, जैसे कि जैतून का तेल, संतृप्त वसा की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक होते हैं, जो जानवरों से आते हैं।
बहुत अधिक वसा से मोटापा, उच्च कोलेस्ट्रॉल, यकृत रोग और अन्य स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।

5. पानी

वयस्क मानव शरीर में 60% तक पानी होता है, और इसे कई प्रक्रियाओं के लिए पानी की आवश्यकता होती है। पानी में कोई कैलोरी नहीं होती है, और यह ऊर्जा प्रदान नहीं करता है।बहुत से लोग एक दिन में 2 लीटर या 8 गिलास पानी पीने की सलाह देते हैं, लेकिन यह फल और सब्जियों जैसे आहार स्रोतों से भी आ सकता है। पर्याप्त जलयोजन के परिणामस्वरूप हल्के पीले रंग का मूत्र होगा।

6. खनिज पदार्थ

शरीर को कार्बन, हाइड्रोजन, ऑक्सीजन और नाइट्रोजन की जरूरत होती है|इसे आहार खनिजों की भी आवश्यकता होती है, जैसे कि लोहा, पोटेशियम| ज्यादातर मामलों में, एक विविध और संतुलित आहार (nutrition) एक व्यक्ति को आवश्यक खनिज प्रदान करेगा। यदि कोई कमी होती है, तो डॉक्टर पूरक की सिफारिश कर सकता है।

7. पोटेशियम

पोटेशियम एक इलेक्ट्रोलाइट है। यह गुर्दे, हृदय, मांसपेशियों और तंत्रिकाओं को ठीक से काम करने में सक्षम बनाता है। एवोकैडो, नारियल पानी, केला, सूखे मेवे, स्क्वैश, बीन्स और दाल अच्छे स्रोत हैं।

8. सोडियम

सोडियम एक इलेक्ट्रोलाइट है जो मदद करता है|तंत्रिका और मांसपेशियों के कार्य को बनाए रखें|शरीर में द्रव के स्तर को नियंत्रित करें टेबल नमक, जो सोडियम और क्लोराइड से बना होता है, एक लोकप्रिय मसाला है।

9.कैल्शियम

हड्डियों और दांतों के निर्माण के लिए शरीर को कैल्शियम की आवश्यकता होती है। यह तंत्रिका तंत्र, हृदय स्वास्थ्य और अन्य कार्यों का भी समर्थन करता है।बहुत कम हड्डियों और दांतों को कमजोर कर सकता है। एक गंभीर कमी के लक्षणों में उंगलियों में झुनझुनी और हृदय की लय में बदलाव शामिल हैं, जो जीवन के लिए खतरा हो सकता है। अच्छे स्रोतों में डेयरी उत्पाद, टोफू, फलियां और हरी पत्तेदार सब्जियां शामिल हैं।

10.मैगनीशियम

मैग्नीशियम मांसपेशियों और तंत्रिका कार्य में योगदान देता है। यह रक्तचाप और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है, और यह शरीर को प्रोटीन, हड्डी और डीएनए का उत्पादन करने में सक्षम बनाता है। मेवे, पालक और बीन्स मैग्नीशियम के अच्छे स्रोत हैं। वयस्क महिलाओं को प्रतिदिन 320 मिलीग्राम मैग्नीशियम की आवश्यकता होती है, और वयस्क पुरुषों को 420 मिलीग्राम की आवश्यकता होती है।

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